HUILE D'OLIVE

Les bouchées les plus savoureuses sont assaisonnées avec de l'huile d'olive de Korčula, dont la qualité supérieure est confirmée par la prestigieuse Appellation d'Origine Protégée et Appellation d'Origine Géographique Protégée au niveau de l'Union européenne depuis 2016. Les salles de dégustation d'huile d'olive sont certainement le bon choix pour les adeptes d'un mode de vie sain.  

L'île de Korčula fait partie de l'itinéraire culturel du Conseil de l'Europe « Route de l'Olivier ». Afin de reconnaître et de préserver les valeurs traditionnelles et de connecter et partager des valeurs culturelles communes, la ville de Korčula a rejoint les itinéraires culturels du Conseil de l'Europe : « Route de Saint-Pétersbourg ». Martin de Tours" et "Route de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle" (Chemin de Korcula).     

Les "Meje" sont des clôtures en pierre construites selon la technique des cloisons sèches, en raison de la culture intensive de la vigne et d'autres cultures agricoles. L'art de la construction de cloisons sèches figure sur la liste des biens culturels immatériels de la République de Croatie.

Outre les murs en pierre sèche, des maisons en pierre construites selon la technique de la pierre sèche sont disséminées dans toute l'île. Ils servaient d'abri et de lieu de repos. 

   Des "carrousels" et des "torrets" ont également été construits selon la technique des cloisons sèches - empilement circulaire de dalles de pierre. Ils sont voûtés avec un toit conique, sans l'appui de poutres en bois. Autrefois, ils servaient d'abri contre la pluie, pour se reposer et tenir les outils dans les champs. Il y en a plus d'une quinzaine dans les environs de Vela Luka, et le plus grand se situe à Gornja Njivica et mesure 4,23 m de haut.Les "torets", au nombre de 5, se trouvent dans les vignes de Smokvica.

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