Les bouchées les plus savoureuses sont assaisonnées avec de l'huile d'olive de Korčula, dont la qualité supérieure est confirmée par la prestigieuse Appellation d'Origine Protégée et Appellation d'Origine Géographique Protégée au niveau de l'Union européenne depuis 2016. Les salles de dégustation d'huile d'olive sont certainement le bon choix pour les adeptes d'un mode de vie sain.
Otok Korčula dio je kulturne rute Vijeća Europe “Rute maslinova drveta”. U cilju prepoznavanja i očuvanja tradicijskih vrijednosti te povezivanja i dijeljenja zajedničkih kulturnih vrijednosti, Grad Korčula je dio kulturne rute Vijeća Europe: “Ruta sv. Martina iz Toursa” te je postavljena ruta Chemin de Korcula.
Les "Meje" sont des clôtures en pierre construites selon la technique des cloisons sèches, en raison de la culture intensive de la vigne et d'autres cultures agricoles. L'art de la construction de cloisons sèches figure sur la liste des biens culturels immatériels de la République de Croatie.
Outre les murs en pierre sèche, des maisons en pierre construites selon la technique de la pierre sèche sont disséminées dans toute l'île. Ils servaient d'abri et de lieu de repos.
Des "carrousels" et des "torrets" ont également été construits selon la technique des cloisons sèches - empilement circulaire de dalles de pierre. Ils sont voûtés avec un toit conique, sans l'appui de poutres en bois. Autrefois, ils servaient d'abri contre la pluie, pour se reposer et tenir les outils dans les champs. Il y en a plus d'une quinzaine dans les environs de Vela Luka, et le plus grand se situe à Gornja Njivica et mesure 4,23 m de haut.Les "torets", au nombre de 5, se trouvent dans les vignes de Smokvica.
Trouver une liste des producteurs d'huile d'olive et des salles de dégustation ici .
OPG Komparak
Ul. 92 4, Korčula
Lun-Sam 8 h - 15 h
Dimanche - sur invitation
Facebook/Instagram : @OPGKomparak
+385 91 434 34 13
miel, huile d'olive, confitures, gin
EKO ŠKOJ
Barina 96, Žrnovo
Heures de travail - sur invitation
FB/Instagram : @EkoŠkoj
+385 99 685 63 01
huile d'olive, marmelades, eaux-de-vie et liqueurs
Cave OPG Laus
Čara
Heures de travail - sur invitation
+385 91 544 48 32
vin, huile d'olive
BARBAZZA
Smokvica 61, 20272 Smokvica
stipe.radovanovic@gmail.com
+385 98 177 61 81
Teta Jera – OPG Protić
Ul. 43 16, Blato
Horaires de travail - sur appel
Facebook : @TetaJera
Ing: @opg_protic_sanja
+385 91 763 3130
atelier cuisine, huile d'olive, confiture
Cave Blato 1902
Rue 1 n ° 29 Blato
Facebook : @blato1902
+385 20 851 664