WEIN

Die Tradition des Weinbaus und der Weinbereitung auf der Insel Korčula reicht bis in die Zeit der alten Griechen (4. Jahrhundert v. Chr.) zurück. Die Insel Korčula ist bekannt für ihre autochthonen Rebsorten und hervorragenden Weißweine. Die Rebsorte Grk wird in Lumbarda, im östlichen Teil der Insel, angebaut, während Pošip und Rukatac in den Weinbergen von Čare und Smokvica angebaut werden. Von den schwarzen Sorten ist Plavac mali am weitesten verbreitet. Probieren Sie die einheimischen Weinsorten in der autochthonen Atmosphäre der Weinkellereien!

Die fruchtbaren Felder, das milde Klima und der Reichtum an Meeresfrüchten haben kreative Gerichte aus verfügbaren Nahrungsmitteln hervorgebracht. Genießen Sie die Sonnenuntergänge mit einem Glas hochwertigen Wein aus den autochthonen Rebsorten Pošip oder Grk rukatac, die perfekt zu den traditionellen Fleisch- oder Fischgerichten passen.

Probieren Sie den Dessertwein prošek, der traditionell aus getrockneten Trauben einheimischer Sorten vom Festland und den Inseln Dalmatiens hergestellt wird, sowie den Schnaps aus Heilkräutern, Johannisbrot und Rosen.

Versäumen Sie nicht, die traditionellen Desserts von Korčula zu probieren, die Ihre Herzen erobern werden, wie klašuni, cukarini, rozata, bruštulane mindele, arancini, sirnice, lumblija und lojenice.

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